ブルーベリーより栄養価が高いビルベリー
ブルーベリーサプリメントは疲れ目の改善・予防や四角機能回復に効果があるとして大変注目を集めています。
ブルーベリーに含まれるアントシアニンは目への健康効果が認められ、
イタリアやフランスを中心に医薬品として利用されています。
アントシアニンは主に眼精疲労や近視、夜盲症などに対する効果を持っています。
1日に必要な量を食品から摂取すると、かなりの量を摂取しなければならず経済的に苦になるほか、糖分の過剰摂取が心配です。
また、アントシアニン含有量が最も高い北欧産野生種のビルベリーは、ブルーベリーよりも粒が小さく、苦味があるので、ブルーベリーサプリメントとして摂取するのが適しています。
ビルベリーのアントシアニン含有量は？
アントシアニンの1日の摂取目安量は、アントシアニン3％含有のブルーベリーサプリメントに換算すると約120mgから250mgと言われています。
これを生のブルーベリーに換算すると60gから300g、乾燥のブルーベリーなら12gから25g、ブルーベリージャムなら40gから90gとなっています。
アントシアニンの効果は即効性があり、摂取して4時間後に作用しますが、
24時間後には消失してしまいます。
そのため、ブルーベリーサプリメントの飲み方は一度に大量に摂取するのではなく、
毎日必要な量を摂取し続けることが効果を実感し続けられると言われています。
飲む・食べるタイミングは自分の好きな時間に
あらかじめ目を酷使する時間が分かっていれば、数時間前に摂取するのが良いですが、
時間帯はあまり気にする必要はありません。
ブルーベリーサプリメントの飲み方としては、
摂取する時間帯よりも毎日継続して飲み続けることが重要で、アントシアニンの高い効果が期待できるのです。
ブルーベリーのアントシアニンには、目の老化を防ぐ抗酸化作用もあります。
そのため、ビタミンCと同時摂取するのがおすすめです。
ビタミンCを同時に摂ることで、傷ついたビタミンCを修復して一緖に活性酸素を除去する作用があり、ビタミンCを単独で摂取するよりも5倍もの抗酸化作用になります。
