魚の脂肪に多く含まれているDHAとは？
DHA（ドコサヘキサエン酸）は、イワシやサバ、マグロ、サンマなどの青魚に多く含まれる必須脂肪酸の一つで、体内で合成されない不飽和脂肪酸の一種です。
牛や豚などに含まれる飽和脂肪酸は体内で固まりやすく、ドロドロの血液にし、
中性脂肪やコレステロールを上げる働きがあるため、動脈硬化や脳卒中などの生活習慣病を引き起こしてしまいます。
不飽和脂肪酸はその逆で、体内では固まりにくく、血液をサラサラにして動脈硬化を予防したり、中性脂肪やコレステロールを減少させる働きがあります。
現代人の食生活では、DHAなどの不飽和脂肪酸は不足しがちで、脳の神経伝達がうまく行かずうつ状態や不眠、かんしゃく、知能低下などを引き起こします。
DHAの効果・効能
DHAは脳機能を促進する働きがあるため、
【受験生の栄養素】や【頭が良くなる栄養素】と呼ばれ注目を集めました。
DHAには、脳の神経伝達細胞であるシナプスの原料となり、脳細胞を活性化させて集中力や記憶力の向上に役立ちます。
また、脳の神経細胞の多くはDHAを原料としているため、成長期の子どもが摂取すると
健全な脳が育ったり、痴呆症の予防・改善にも役立ちます。
軽い老人性痴呆症や物忘れ程度なら確実に効果があると、臨床データで実証されています。
目の回復効果も期待できる
さらに、DHAは視力回復にも大きな効果が期待できます。
DHAは脳細胞のほか、眼の網膜や視神経の原料でもあります。
目で見たものは、網膜や視神経を通って脳にその情報を伝えられるため、DHAを摂取することで視覚から得た情報をスムーズに脳に伝えることができ、目の機能が向上されるのです。
この目への効果が期待され、ブルーベリーサプリメントにも配合されています。
そのほか、中性脂肪やコレステロール値を低下させたり、血流を良くしたり、
アトピー性皮膚炎を改善させる効果があると言われています。
脳や目の健康維持、心血管疾患の予防のために摂取する場合は、
1日1000mgから1500mgの摂取が望ましいとされています。
